|
|
Roergebakken Asparges Op Thaise Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 pond asperges, geschild en in 3 stukken gesneden1 tl bruine suikerhalve tl gemalen kurkuma1 teentje knoflook, geperst1 el Thaise vissaus2 el olieversgemalen peper2 lente-uitjes, in ringen2 el fijngesneden koriander1 el limoensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de asperges beetgaar. Meng de suiker, kurkuma, knoflook en vissaus in de keukenmachine tot een gladde pasta. Verhit de olie in de wok en roerbak dr kruidenpasta 1 minuut. Voeg de asperges en 3 el water toe en bak al omscheppend 3 minuten. Breng op smaak met peper en bestrooi met de lente-ui en de koriander. Besprenkel met het limoensap.
|
|
|